Dekri teren
Karakteristik teknik
Asid stearik se yon egzanp tipik nan yon asid gra, ki se esansyèlman long idrokarbone chenn ki gen yon gwoup karboksil nan yon sèl fen ak yon gwoup metil nan lòt la. Longè chèn yo ka varye ant 3 (asid propyonik) ak 24 (asid lignoserik) men majorite nan asid gra yo jwenn nan lwil legim oswa bèt idwojèn yo alantou C16-C20 nan longè. Asid stearik se yon asid satire, depi pa gen okenn lyezon doub ant atòm kabòn vwazen. Sa vle di ke chèn idrokarbone a fleksib epi li ka monte nan yon boul oswa detire nan yon long zig-zag.
Baj popilè: klas asid stearik, Lachin, manifaktirè, pri, sitasyon, echantiyon gratis
