Asid gra, se yon long chèn idrokarbone ki gen yon gwoup carboxyl, se matyè òganik, fòmil chèn dwat satire asid gra se, asid gra a se likid san koulè, gen odè pike, avanse asid gra se solid nan wak , pa gen odè evidan.
Asid gra yo se kalite ki pi senp nan grès, ki se konpozisyon an nan lipid anpil plis konplèks. Nan ka a nan ase ekipman pou oksijèn, asid gra yo ka dekonpoze nan diyoksid kabòn ak dlo, divilge yon anpil nan enèji, se konsa gra asid yo se youn nan sous enèji prensipal yo nan òganis lan.
Asid gra yo pwensipalman itilize nan envantè de pwodui kosmetik chak jou, detèjan, sèl asid gra endistriyèl, pentire, pentire, kawotchou, savon, elatriye.
